Pranzo 15 Agosto

Cala Moresca anima mediterranea

MENU

 

ANTIPASTO FREDDO

Insalatina del Mediterraneo

 

ANTIPASTI CALDI

Tonnetto scottato su insalatina di spinacino, finocchio e pomodoro grigliato

Salmone in crosta di lime con salsa yogurt

Gambero, quinoa e mandorle con confettura di agrumi e sedano 

Centrotavola canestrelle e sfoglino seppie e scarole

 

PRIMI PIATTI

Mezzopacchero di Gragnano con vellutata di crostacei locali

ASSAGGIO PRIMO PIATTO

Agnolotto ripieno di ricotta e formaggio di fossa, con salsiccia, pesto di mandorle e scaglie di grana

 

 

SECONDO

Grigliata del Golfo

in alternativa

Frittura Mista di Mare

 

CONTORNO

Insalata Mista

 

DESSERT

Cheesecake di Ferragosto con coppia di meloni

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